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莲藕焖花肉
难度口味工艺耗时
简单1小时30分钟
厨具: 智能电饭煲
食材:

主料:五花肉250克、莲藕350克;

辅料:姜3片(15克)、蒜10克、蚝油10毫升、柱侯酱10毫升、南乳1块、冰糖15克、料酒20毫升、八角1个(1克)、香叶2片(1克)、桂皮少许(0.5克)、油30毫升、水1300毫升

步骤:

1、 先将五花肉切块,焯水后洗净备用;莲藕去皮后切块;姜、蒜和洋葱切片;



2、 打开锅盖按顺序加入油、五花肉块、姜片、蒜片、八角、香叶、桂皮、莲藕块;进行调味:加入料酒、糖、柱侯酱、蚝油、南乳和水,搅拌匀;



3、 盖上锅盖,点击App菜谱的“烹饪”开始键;



4、 1小时30分钟后即可出锅。



5、成品


小贴士:

焖肉放适量酒,可以更快焖至软绵。

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