紫薯红豆薏米粥|秋收|知养录|Enaiter伊莱特官网-中国食养电器

回家吃饭，让爱传承

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紫薯红豆薏米粥

难度	口味	工艺
简单	甜	煮

厨具：

智能电饭煲

食材：

紫薯2个、红小豆50克、薏仁50克、红米50克、手工红冰糖适量、水1000毫升

步骤：

1、将紫薯切小块，红豆、薏仁米、红米提前浸泡2小时以上，备用。

2、伊莱特土锅中加入红米、薏仁、红豆、紫薯，倒入水，按下杂粮粥功能炖制。出锅前加适量手工红冰糖。用土锅小火炖制两个半小时，在出锅前加了些糖，口感像八宝粥（可以选择不加糖）适合各个时节食用，夏季可放入冰箱冷藏成冰粥。是健康营养的杂粮粥，也可以加其它杂粮一起炖制。

小贴士：

【红小豆】是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。