薏仁冬瓜鲫鱼汤|秋收|知养录|Enaiter伊莱特官网-中国食养电器

回家吃饭，让爱传承

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薏仁冬瓜鲫鱼汤

难度	口味	工艺
中等	咸	炖

厨具：

智能电饭煲

食材：

鲫鱼1条、冬瓜250克，切块、薏仁40克、姜3片、葱20克，切段、枸杞5克、岩盐适量、大枣3颗、山茶油10克、开水1500克

步骤：

打开伊莱特电源，按下养颜汤功能，放入山茶油，放入鲫鱼煎制两面金黄，放入姜片、葱段，大枣、薏仁，加入开水，剩下30分钟时加入冬瓜，出锅前放入枸杞、岩盐即可。

小贴士：

【薏米】含有维生素E、薏苡素、硒微量元素等营养成分。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖。薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。