抗癌有机牛蒡玉米饭|夏长|知养录|Enaiter伊莱特官网-中国食养电器

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抗癌有机牛蒡玉米饭

难度	口味	工艺
简单	咸	煮

厨具：

智能电饭煲

食材：

全食物日记有机牛蒡、全食物日记有机糯玉米（黑）、全食物日记有机糯玉米（黄）、全食物日记糙米、全食物日记巴马红米、生态小镇有机大米

步骤：

做法：
1.将糙米、红米、大米以1：1：1的比例放入碳锅洗净。

2.将黑、黄玉米切粒放入碳锅；牛蒡洗净切片放入碳锅。

3.接适量小分子水，按键糙米发芽饭，烹饪结束即可享用美味。

小贴士：

牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。