配料：淀粉2小勺、香葱1根、姜1块

调料：蚝油1大勺、生抽1大勺、番茄酱1大勺

准备：

茄子切片（切法是第一刀切到2/3处、不要切断，第二刀切断），葱姜切末

2. 肉馅腌制一下会更加入味；

3. 番茄酱的用量可根据个人口味调节；

4. 最后炖的时间越长越入味，但炖太久形状会不好看，不过好吃。