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回家吃饭，让爱传承

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清蒸蝶鱼

难度	口味	工艺
简单	咸	蒸

厨具：

智能电饭煲

食材：

主料：阿拉斯加鲽鱼1条

配料：小葱1棵、姜1块、红椒1个

调料：料酒1汤勺、盐1茶匙、蒸鱼豉油1汤勺、植物油1汤勺

准备：鲽鱼涂上料酒和盐、腌制半小时，姜和红椒切丝，葱切段

步骤：

小贴士：

1. 鲽鱼用料酒和盐腌制，一方面去腥，一方面入味；

2. 最后淋一勺热油，会使鱼的味道更好。