配料：墨西哥辣椒2个、蒜2瓣

调料：生抽1大勺、醋1大勺、盐1/2小勺

准备：

金刚土豆和墨西哥辣椒切丝，肉切丝，蒜切末

2. 炒肉丝时加入生抽，会更加入味；

3. 炒土豆丝最后放入少许醋，会非常提味。