主料：白芸豆300g、土豆1个、五花肉500g

配料：葱1截、姜1块、蒜2瓣、干辣椒1个

调料：盐1茶匙

准备：

豆角去掉两头、掰成段，土豆去皮切块，肉切块，葱姜蒜切片，干辣椒掰开

2. 炒糖时注意把握火候和时间，以免炒糊；

3. 如果喜欢深色红烧肉，可以在调味时加入少许老抽。