饼皮：面粉500g、温水280g

馅料：羊肉300g、洋葱1个、姜1块、花椒20粒

调料：盐1茶匙、生抽1汤匙

1. 肉馅腌制一会，更加入味；

2. 花椒油炸好后将花椒捞出，否则不小心吃到影响口感；

3. 面团尽量和软一些，烙出的馅饼好吃。