主料：山药1根、煮熟的五花肉500g、豆腐皮2张

配料：葱1截、姜1块

调料：盐1茶匙、糖2茶匙、生抽2汤匙

准备：

五花肉切块，山药去皮切块，豆腐皮切条、挽成百叶结，葱切段，姜切片

1. 如果采用生肉，注意延长炖至时间；

2. 山药也可以换做土豆或其他喜欢的食材；

3. 如果嫌麻烦，豆腐皮也可以不挽结，直接放入一起炖。