主料：黄豆芽300g

配料：猪肉100g、葱1截、姜1块、蒜1瓣、干辣椒2个

调料：盐少许、生抽少许、醋少许

准备：

黄豆芽摘去豆皮，猪肉切片，葱姜蒜切碎，干辣椒掰开

1. 黄豆芽在炒之前一定要充分处理干净；

1. 不太能吃辣的话，干辣椒可以完整放入，不要掰开；

2. 最后放点醋，会使这道菜的味道更好。