主料：切块排骨500g、豆角300g

配料：葱1段、蒜2瓣、姜1块、八角1个

调料：糖30g、油适量、盐2茶匙

准备：

排骨用沸水焯烫后洗去浮沫，豆角摘取两端、掰成小段，葱切段，姜切片，蒜拍扁

1. 如果不会炒糖色，可以换成红烧酱油；

1. 如果使用红烧酱油，注意减少盐量。