配料：花菇5朵、干木耳10g、香菜1棵、香葱1棵

准备：

花菇和木耳用温水泡发，香菜和香葱切碎

1. 泡发木耳最好用凉水或温水，不要用热水，会影响口感和泡发效果；

2. 采用的是已经腌制过的半成品鸡肉，所以无需加其他调料，如果是无味鸡肉，最好先加入适量蚝油、生抽和淀粉腌制1小时以上，这样鸡肉更入味；

3. 饭煲密封性好，不需要加太多水，水位到食材1/3处就可以了。