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鸡蛋煎酸菜饺子
难度口味工艺
中等
厨具: 智能电饭煲
食材:  饺子皮:面粉300g、清水150g

饺子馅:肥瘦相间的猪肉200g、酸菜200g、姜1块、香葱1

调料:盐少许、香油1小勺、生抽2大勺、花椒油1大勺

步骤:
 鸡蛋煎酸菜饺子
小贴士:  心得分享:

1. 面团可以和得稍软一些,比较好包馅;

2. 搅馅时注意要顺着一个方向,才能搅拌上劲;

3. 煎饺子的时候要盖上锅盖,否则不易熟;

4. 蛋液比较容易凝固,最后倒入即可。

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