配料：姜1块

调料：盐3g

准备：

芹菜切段，姜切片

1. 如果买不到切片牛肉，可以自己切，但注意不要太厚；

2. 因为牛肉片比较薄，快炒即可，不需要炒太久，以免口感变老。