配料：洋葱1/2个、干辣椒4个、蒜1瓣、花椒20粒

调料：油辣子1大勺

 准备：将羊排拆掉骨头、羊肉撕成小块，洋葱切丝，蒜切片，干辣椒切段

1. 羊排也可以换做其他部位的羊肉，煮熟后拆下肉来就可以；

2. 羊肉也可以换做其他的肉类；

3. 不喜欢吃辣的话，可以换成孜然、酱爆等口味。