回家吃饭,让爱传承
主料:雪梨两个(500g)、泡发雪耳200g、枸杞15g、红枣15g
调料:冰糖120g、水1700ml
1、 雪耳浸泡后去蒂,切块; 雪梨洗净后切块备用;
2、 打开锅盖按顺序加入雪梨块、雪耳块、枸杞、红枣;
3、 调味:加入水和冰糖;
4、 盖上锅盖,
5、 50分钟后即可出锅。
雪梨可以削皮,也可以不削皮,但雪梨核要去掉,不然煲出来的汤水会酸味。