回家吃饭,让爱传承
粉裹肉 | |||||||||
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厨具: | 智能电饭煲 | ||||||||
食材: | 主料:五花肉250g 配料:米砂40g、姜6g、蒜5g、土豆200g 调料:蚝油5ml、盐3g、糖4g、二曲酒3ml、老抽1ml |
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步骤: | 1、 先将五花肉洗净后切成肉片;土豆洗净去皮后切成块排在盘底; 姜、蒜切成茸;
2、 调味:在五花肉片中加入蚝油、盐、糖、二曲酒和老抽拌匀腌制; 再将腌好的五花肉片均匀地裹上米砂;
3、 最后将五花肉片平铺在土豆块上,倒入500ml清水入锅内,放入蒸架和装好的盘子;
4、 盖上锅盖
5、 60分钟后即可出锅。
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小贴士: |