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西红柿炖牛腩
难度口味工艺耗时
简单2小时25分钟
厨具: 智能电饭煲
食材:

主料:牛腩600g

配料:番茄2个(350g)、姜8片(40g)、蒜(50g)、洋葱(100g)

调料:豆瓣酱15ml、柱侯酱30ml、蚝油20ml、辣椒汁5ml、冰糖15g、八角1个(1g)、香叶2片(1g)、牛油15g、水2000ml

步骤:

1、 先将牛腩切大块、 牛腩块先焯水后洗净备用、将番茄切片、洋葱切块,姜、蒜切片;



2、打开锅盖按顺序加入牛油、姜片、蒜片、番茄、洋葱、牛腩、八角、香叶;



3、调味:加入柱候酱、豆瓣酱、蚝油、辣椒汁、冰糖和水;



4、搅拌匀;盖上锅盖,



5、   2小时25分钟后即可出锅。


小贴士:

西红柿要选择那种比较沙的西红柿,将里面白色部分去掉,只要红色部分,这样煮出来的西红柿口感好

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