主料：猪肘子1000克  

辅料：葱100克、姜片50克、洋葱100克、八角2克、香叶1克、甘草5克、果皮1克、桂皮1克、辣椒干10克、花椒10克、冰糖85克、油30毫升、二曲85毫升、柱候酱50毫升、蚝油30毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、水2000毫升

1、 先将姜、蒜和洋葱切片；猪肘先焯水后洗净备用；

2、 打开锅盖按顺序加入油、姜片、蒜头、洋葱、葱、猪肘；进行调味：加入柱侯酱、冰糖、酱油、老抽曲酒、八角、香叶、桂皮、辣椒干水，搅拌匀；

3、 盖上锅盖，点击App菜谱的“烹饪”开始键；

4、 2小时30分钟后即可出锅。

5、成品