酸菜海带鸭汤|秋收|知养录|Enaiter伊莱特官网-中国食养电器

回家吃饭，让爱传承

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酸菜海带鸭汤

难度	口味	工艺
中等	酸	煮

厨具：

智能电饭煲

食材：

干海带20克，泡发切块、鸭子半只，切大块、酸菜150克、姜2片、鲜菇粉1茶匙、岩盐适量、好水1500克、葱花适量、花椒1茶匙

步骤：

1、碳锅中放入鸭块、酸菜、姜片、海带、花椒、好水，按下养生汤功能。
2、出锅前加入岩盐、鲜菇粉，撒上葱花，调味即可。

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小贴士：

鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，鸭肉性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火。鸭肉是有护肤、美肤作用的食品，可以通过其滋阴以达到美容的作用。