鲫鱼赤豆汤|秋收|知养录|Enaiter伊莱特官网-中国食养电器

回家吃饭，让爱传承

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鲫鱼赤豆汤

难度	口味	工艺
中等	咸	煮

厨具：

智能电饭煲

食材：

红小豆100克、鲫鱼1条、玄米油10克、大葱20克、鲜菇粉1茶匙、岩盐适量、姜2片、好水1200克，烧开

步骤：

1、打开碳锅，按下柴火饭功能，锅中加入玄米油，放入葱姜爆香，放入鲫鱼煎制。
2、倒入烧开的好水，放入红豆，用养颜汤功能炖制。出锅前加入鲜菇粉、岩盐调味。

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小贴士：

红小豆含有高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物；有健脾益肾、消除水肿等作用。富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的作用。