泡菜味噌汤|秋收|知养录|Enaiter伊莱特官网-中国食养电器

回家吃饭，让爱传承

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泡菜味噌汤

难度	口味	工艺
简单	咸	煮

厨具：

智能电饭煲

食材：

泡菜200g、土豆1小颗、双青豆腐200g、西红柿一颗、鲜香菇4朵、裙带菜6g、味噌适量、玄米油少量。

步骤：

1.西红柿切块，土豆、豆腐切丁、鲜香菇切片。

2.将裙带菜泡发。

3.伊莱特碳锅启用“柴火饭”键，锅中放入少许玄米油。

4.倒入香菇、西红柿、泡菜翻炒，加入双青豆腐，后加入适量的水。

5.“柴火键“继续炖煮，水开之后放入适量味噌和裙带菜煮5分钟即可。

小贴士：

【裙带菜】中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质，具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配裙带菜可以减少脂肪在体内的积聚，同时还能让血液中的胆固醇含量降低，对血管硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。

【玄米油】也就是米糠油（Rice Bran Oil）又称米胚油，日本和台湾以及东南亚国家也叫玄米油，它取自稻谷营养最丰富的大米皮层及胚芽。