顺时而食

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翡翠虾仁包
厨具: WiFi电饭煲
食材:

原料:生虾、碎肉、卷心菜、香菇、韭菜

步骤:

做法:1. 圆白菜叶洗净,入沸水中烫软;虾仁去泥肠,洗净,用食盐和姜汁腌制10分钟;香菇去蒂,洗净,切碎丁,入沸水中焯烫半分钟。

          2. 将香菇碎放入腌好的虾仁中搅拌均匀成馅,取1片圆白菜叶铺在手上,舀少许馅料放在中间,拉起叶子四周使其收拢再用烫软的韭菜系好。

          3. 蒸锅上火,加水烧开,把翡翠虾仁包放入盘中,用大火蒸制8分钟即可。

小贴士:
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