配料：蒜头2瓣

调料：酱油10克 盐2克 花生油15克

 

2.莴笋在选的时候可以用指甲掐一下外皮，看看会不会比较老、硬，皮太厚就比较多的丝，影响口感；

3.最后可以根据自己的喜好加点辣椒。