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腊味煲仔饭
厨具: WiFi电饭煲
食材:

第一步

准备食材:适量香米,腊肠,腊肉,姜,葱。用来调料的:老抽,生抽,白糖,盐,香油,鸡精。也可以准备一些时令青菜。

注:腊肉和腊肠尽量切成溥片,越溥越好。 

 

步骤:

 第二步,淘米,根据人数的饭量,放适当香米,注:水的量要比平时做饭少一些,把米淘好放在电饭锅后,选择煲仔饭功能,默认时间1小时30分钟。

 

待米饭煮到1小时15分左右,倒入事先切好的腊肉和腊肠,然后盖上盖继续煮。注:腊肉和腊肠入锅时要倒的均匀。并把配料放入入锅

4电饭锅从煲子饭跳到保温时,倒入事先小碗里备好的生抽,让饭在锅里焖十分钟左右,即可开锅。

5.最后一步,饭盛入碗中。

 

小贴士:  
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