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酸菜肉片炒猪心

难度	口味	工艺
简单	酸	炒

厨具：

智能电饭煲

食材：

主料：猪心半个、猪肉100克、酸菜1棵

配料：姜1小块、蒜头1瓣

调料：酱油15克、盐2克、花生油20克

准备：

1.猪心、猪肉、酸菜切薄片；

2.姜、蒜剁成沫备用。

步骤：

酸菜肉片炒猪心

小贴士：

1.猪心购买的时候选择颜色比较鲜红不暗沉，无杂点的；

2.猪肉最好选用肥瘦相间的肉头，口感爽脆不肥腻。