配料：干豆豉10g、小红辣椒2个、蒜2瓣

调料：姜香豆豉酱1大勺、酱油1小勺、盐1小勺

1. 鲽鱼煎制的时候不要翻动，肉容易碎；

2. 喜欢吃辣的可以适量加入小红椒。