主料：鸡胸400g

配料：芹菜2根、胡萝卜1个、葱1截、蒜2瓣、姜1块、生粉1茶匙

调料：盐3g、生抽2茶匙

准备：

胡萝卜去皮、切丝，芹菜切片，鸡胸切丝，葱、姜、蒜切末

1. 鸡丝提前腌制一下，口感会更加滑嫩；

2. 因为生抽中含有盐分，注意盐的用量。