主料：面粉200g、鸡蛋1个、水100g、泡打粉1/2小勺、盐4g

配料：香油20g、小葱5根

准备：

将主料揉成光滑面团、醒发20分钟，小葱切碎

1. 面团尽量和软一些，做出的饼好吃；

2. 香葱越多越香，最好不要减量；

3. 也可以用同样的方法做成大饼，一样好吃。