回家吃饭,让爱传承
主料:丝瓜2个、毛豆仁200g
调料:盐3g
准备:
丝瓜去皮、切厚片
1. 嫩丝瓜可以不去皮,但如果皮比较硬的丝瓜最好去皮,否则影响口感;
2. 毛豆仁可以在市场买到,如果买不到,可以买新鲜的毛豆自己剥;
3. 个人觉得这道菜稍微炒的软熟一些更好吃。