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回味鸡翅
难度口味工艺耗时
简单偏咸15分钟(不含腌制30分钟)
厨具: WIFI侠(带油炸功能的多功能智能电饭煲)
食材:

材料:

鸡翅中8只,盐1/2小勺,糖1/2小勺,生抽1汤匙,姜末少许

步骤:

1. 鸡翅中买回来后用刀在表面划两三道(易入味、利于去血水)

2. 冲洗干净鸡翅,同时倒入准备好的盐、糖、花生油、姜末、生抽,最后加入一些蜂蜜

3. 用手给鸡翅按摩一两分钟,让其入味,腌制半小时

4. 烧热电饭锅,倒入少许油

5. 选择油炸功能键,调至温度为“160,先放适量的花生油,再放入鸡翅,隔3分钟翻一次,两面各翻2~3次,煎至两面颜色稍显金黄即可上碟 








小贴士:

1. 鸡翅中买回来后用刀在表面划两三道,易入味且利于去血水

2. 腌制前用手给鸡翅按摩一两分钟,更入味

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