三黄鸡1只、

干香菇8朵、西芹50克、红绿尖椒各2个、

生姜15克、大蒜15克、

盐2勺、料酒10克、鸡精半小勺、胡椒粉少许、蚝油10克、BBQ烧烤酱20克

1.两斤半左右三黄鸡一只，宰杀清理干净

2.剁成4CM见方的小块置于大碗中，用料酒拌匀

3.干香菇泡发后洗净，切去蒂部

4.改刀面长条状

5.红绿辣椒斜切成圈

6.生姜大蒜切大片

7.将除鸡精之外的所有材料加入碗中拌匀

8.将鸡块倒入电饭煲中

9.盖上盖子，时间设定为1个小时

10.开盖后加鸡精调味即可

成品：