顺时而食
回家吃饭，让爱传承
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| 红豆玉米砂锅粥 | ||||||||||
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| 厨具： | 养生陶瓷煲（带煮粥功能的多功能智能电饭煲） | |||||||||
| 食材： | 原料：红豆和粘玉米碴按照1:1或者1:2的比例，过滤水适量 | |||||||||
| 步骤： | 1. 红豆和粘玉米碴淘洗干净；
2. 放进电饭煲的陶瓷内胆里，加入适量过滤后的水，浸泡2小时以上；
3. 将陶瓷内胆放进电饭煲里；
4. 扣上盖子，选择煮粥程序；
5. 一个煮粥程序结束后，焖半小时，再继续选择煮粥程序煮一个小时；
6. 一锅香喷喷、粘乎乎的红豆玉米粥就煮好了。
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| 小贴士： | @金山茶： 1. 红豆和粘玉米碴都属于不易熟食物，所以煮之前浸泡一下比较好； 2. 红豆玉米粥跟其他粥不一样，要煮的粘糊一点的才好吃，所以水不要放太多，要比普通煮粥稍少一点；3. 我妈用砂锅煮粥也不是一直都在煮，都是煮开一会儿焖一会儿，再煮开再焖，所以我也如法炮制。其实这个电饭煲煮食物的时间是可以自己调节的，不想用它设定的 时间，可以煮的时候就设定2小时，然后就不用管了，该干嘛就干嘛去，电饭煲煮好会发出提示音，这时候拿出来吃就行了。 |
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