主料：雪梨两个（500g）、泡发雪耳200g、枸杞15g、红枣15g

调料：冰糖120g、水1700ml

1、 雪耳浸泡后去蒂，切块； 雪梨洗净后切块备用；

2、 打开锅盖按顺序加入雪梨块、雪耳块、枸杞、红枣；

3、 调味：加入水和冰糖；

4、 盖上锅盖，

5、 50分钟后即可出锅。

雪梨可以削皮，也可以不削皮，但雪梨核要去掉，不然煲出来的汤水会酸味。