伊莱特土锅：智控传统工艺 成就中国电饭煲新境界
齐鲁晚报6月7日讯 中国是一个五谷主食的文化大国，美食文化源远流长。中国传统文化重养生、重均衡，致力在“道法自然”中追求饮食和谐，因此在烹饪用具上有我们非常独到的智慧。进入现代，电饭煲作为主食的烹调工具，也是国人使用、更换都最频繁的小家电，一直能保持3.8%的市场增长率，领跑整个小家电行业。
但结合现代电子科技的电饭煲，尤其高端电饭煲产品，为实现最佳的温控、水控、不粘锅效果，已经在加热保温技术、材料应用、智能化控制等方面，演变成了一件“高精尖”科技产品，这样才能实现米饭晶莹爽弹、煲汤控制精准、洗锅轻松不沾。从电饭煲面世开始，经过60多年的精耕细作，中国的电饭煲行业已经有了质的飞跃，众多家电品牌在电磁加热、精确控制、逻辑优化等功能上日益精进，市场产品也不断更新换代。
但在业内的有识之士眼里，这远非终点。国人宁肯舍近求远，也要跑去国外抢购高端电饭煲的新闻，再次刺痛了中国制造业的神经。2013年国内电饭煲市场虽然保持增长，却也开始显现疲态。这种情况下，业界亟需能够抗衡日韩高端品牌的国产电饭锅产品，打开中国高端电饭煲的新局面。
鉴于此，伊莱特的创始人——杨广良先生开始寻求出路。他通过多次的调研，对比发现，突破瓶颈之道就在内胆上。日韩高端品牌电饭煲都是因为内胆材料工艺先进，但长期使用下来仍难保持效果。因此，伊莱特经过调研发现，国内延续千年的天然陶土内胆是非常有前景的电饭煲内胆技术发展方向。传统工艺再结合伊莱特的先进智控技术，既可以制作出媲美日韩高端品牌的电饭煲，也符合国人传统的健康养生的理念，是突围的制胜法宝。
找对了方向就成功了一半。通过潜心研究，2013年，伊莱特研发出养生能量土锅，一经发布便引起巨大关注。土锅采用百分百天然的矿藏原料——澳洲锂辉石、景德镇陶土、贵州高岭土。经过十大工艺、二十八道工序煅造而成。每道工序力求细密，严谨，层层质检。其最大的特点就天然陶土为原料，实现无毒无害。
同时，启发于传统炊火煮法，伊莱特能量土锅将原生态的火器结合现代需求进行改造升级。土锅内胆使得整个煮饭过程保留米饭胚芽，充分激发米饭营养因子，让吃饭不只是干嚼，而是真真切切补充吸收营养的美食享受。内胆受热面积比平常饭煲多5%，增强热量传递的同时，促进营养内循环。其次，土锅内胆厚壁加热以后，还会释放2-18微米的红外线穿透米芯，促进淀粉从大分子转化为小分子，易被人体吸收，真正秉承了健康理念。
伊莱特首创能量土锅，是对传统电饭煲技术的突破，也弥补了市场的空白。更重要的是，它成功打破了日本电饭煲垄断陶瓷电饭煲的局面，做出了中国本土化的土锅，让国人毋需踏出国门，也可以享受高质量电饭煲，而价格还远远低于国外同类产品，真正实现了物美价廉。
